LE SALON DU CACAO

ПАРИЖСКАЯ КВАРТИРА
LE SALON DU CACAO

ИСТОРИЯ
ОДНОГО ШОКОЛАТЬЕ

Дегустация какао и шоколада

28 мая | 17:00

Мы не будем учить вас различать ноты по учебнику. Мы не будем требовать «узнать» и «назвать». Мы предложим вам — почувствовать. Какао. Шоколад.

Медленный вдох. Тишина, в которой вкус начинает говорить сам.

Присоединяйтесь. Места ограничены.

О МЕРОПРИЯТИИ

Бокал в руки. Форма, тепло, жест.
Медленный вдох. Первый глоток. Без спешки.
Вкус раскрывается. Обратить внимание на ощущения, настроение, цвет.
Можно изобразить вкус красками — он проще видится, чем называется.
Обращение к карте вкуса и аромата: сопоставить свои ощущения с языком вкуса.
Переход к шоколаду. Для каждого вида: вдохнуть, положить на центр языка, не кусать, дать растаять.
Закрыть глаза по желанию. Изобразить вкус шоколада на бумаге.
Медитация. Тишина. Вкус как повод замедлиться.
Обмен впечатлениями — для тех, кому хочется поделиться.
Завершение: какао и шоколад как способ почувствовать глубже.

Какао. Шоколад. Медленный вдох.
Тишина, в которой вкус начинает
говорить сам.

«Шоколад не терпит спешки. Он терпит тех, кто готов его услышать. Положить на язык, закрыть глаза и дать ему медленно растаять. А потом — просто сказать: это моё. Или не моё. Потому что здесь нет правильно или неправильно. Есть только ваше ощущение».

ДЛЯ ТЕХ, КТО:

хочет не просто попробовать, а почувствовать

устал от дегустаций, где нужно «угадать» и «назвать»

ищет повод замедлиться и побыть в тишине

любит шоколад и какао как культуру, а не десерт

готов довериться своим ощущениям, а не экспертам

Присоединиться к вечеру

Приходите слушать шоколад. Сердцем.

ТЕМЫ ВЕЧЕРА

Вкус как цвет — Как нарисовать то, что чувствуешь. Краски вместо слов.
Какао-церемония — Медленный глоток. Тепло. Вдох. Вкус, который раскрывается не сразу.
Шоколад как культура — Во Франции шоколад не ели, а обсуждали, сравнивали, преподносили. Попробуем приблизиться к такому способу восприятия.
Медитация вкуса — Тишина. Кусочек шоколада на языке. Закрытые глаза. Без «правильно» и «неправильно».
Карта вкуса и аромата — Сопоставить свои ощущения с тем, что уже описано в языке вкуса. Не чтобы объяснить, а чтобы чуть яснее услышать.

ВЫ УЙДЁТЕ С:

с новым опытом внимательного вкуса
с пониманием, что вкус — это не только язык, но и цвет, настроение, жест
и, возможно, с желанием пить какао и есть шоколад совсем иначе

Парижская квартира

Камерное пространство в старом городе Лимасола, где по утрам звучит кофемашина, подаются простые, но эстетичные завтраки, а вечерами проходят лекции, киновечера и частные события.

Пространство, призванное объединить людей, для кого культура — не абстракция, а способ жить красивее, чувствовать глубже и мыслить шире - это состояние.

Атмосфера утончённости, диалога и свободы мысли.

Присоединяйтесь. Места ограничены.

Встреча проходит в формате камерной дегустации. Медленно. Тихо.

Можно говорить. Можно молчать. Можно рисовать. Можно просто сидеть с закрытыми глазами.

28 мая | 17:00

Билет на дегустацию — 60 евро

В стоимость входит:
Дегустация какао и нескольких видов шоколада
Краски и бумага для ваших вкусовых ощущений
Карта вкуса и аромата
Камерная атмосфера Парижской квартиры

Мест мало.

ВОЗМОЖНО, ВЫ ХОТИТЕ СПРОСИТЬ

Я ничего не понимаю в шоколаде и какао. Мне будет интересно?
Этот вечер создан специально для вас. Мы не учим — мы предлагаем почувствовать.

Можно просто слушать?
Да. Можно просто сидеть, пить какао, есть шоколад и никуда не спешить.

Как оплатить?
Пришлём ссылку на безналичную оплату.

Что если я не приду?
Предупредите за 3 дня — вернём деньги или найдём место в другой раз.

МЫ НА КАРТЕ