ПАРИЖСКАЯ КВАРТИРА
LE SALON DU CAFÉ.
ВАШ ПЕРВЫЙ ИДЕАЛЬНЫЙ ЭСПРЕССО: СЕКРЕТЫ БАРИСТА
17 мая | 15:00
ВАШ ПЕРВЫЙ ИДЕАЛЬНЫЙ ЭСПРЕССО: СЕКРЕТЫ БАРИСТА
17 мая | 15:00
О МЕРОПРИЯТИИ
Вы купили кофемашину. Дорогую. Красивую. Ту, о которой мечтали.
Но эспрессо дома всё равно не тот. Не такой, как в любимой кофейне. Горчит. Кислит. То слишком жидкий, то слишком плотный.
Вы думаете: «Может, проблема в кофе? Может, в машине? Может, я просто не создан для этого?»
Проблема не в вас. Проблема в деталях, о которых молчат инструкции.
Бариста Parisian Flat раскроет секреты, которые превращают обычную домашнюю варку в эспрессо уровня лучших кофеен. Вы сварите его своими руками. И больше никогда не будете пить «как повезёт».
Но эспрессо дома всё равно не тот. Не такой, как в любимой кофейне. Горчит. Кислит. То слишком жидкий, то слишком плотный.
Вы думаете: «Может, проблема в кофе? Может, в машине? Может, я просто не создан для этого?»
Проблема не в вас. Проблема в деталях, о которых молчат инструкции.
Бариста Parisian Flat раскроет секреты, которые превращают обычную домашнюю варку в эспрессо уровня лучших кофеен. Вы сварите его своими руками. И больше никогда не будете пить «как повезёт».
Кофе, который говорит. Дегустация, которая учит слышать.
БАРИСТА PARISIAN FLAT
Человек, который каждый день варит сотни эспрессо. И знает, почему дома получается не так.
«Люди покупают кофемашины за тысячи евро и пьют из них кислую воду. Потому что никто не объяснил им про помол, температуру и те самые 25 секунд. За два часа я научу вас тому, что бариста постигают месяцами. И вы начнёте утро с эспрессо, который захочется фотографировать».
Человек, который каждый день варит сотни эспрессо. И знает, почему дома получается не так.
«Люди покупают кофемашины за тысячи евро и пьют из них кислую воду. Потому что никто не объяснил им про помол, температуру и те самые 25 секунд. За два часа я научу вас тому, что бариста постигают месяцами. И вы начнёте утро с эспрессо, который захочется фотографировать».
ДЛЯ ТЕХ, КТО:
купил кофемашину и разочарован результатом
пьёт эспрессо в кофейнях и хочет так же дома
устал от горького, кислого или водянистого кофе
готов потратить два часа, чтобы спасти свои утра
хочет наконец понять, что происходит в его кофемашине
купил кофемашину и разочарован результатом
пьёт эспрессо в кофейнях и хочет так же дома
устал от горького, кислого или водянистого кофе
готов потратить два часа, чтобы спасти свои утра
хочет наконец понять, что происходит в его кофемашине
ЧТО МЫ РАЗБЕРЁМ
Почему дома не получается как в кофейне — Главные ошибки новичков. И как их исправить за пять минут.
Зёрна, которые вы выбираете — Как читать этикетку и покупать кофе, который подходит именно для эспрессо.
Помол — главный секрет — Почему неправильный помол убивает даже лучшую кофемашину. Как понять, что помол ваш, а не «как у всех».
Температура, давление, время — Три цифры, которые меняют всё. 92°, 9 бар, 25 секунд. Что они значат и как их добиться дома.
Тампер и ваша рука — Почему сила нажатия важнее, чем кажется. Как не продавливать и не недодавливать.
Почему дома не получается как в кофейне — Главные ошибки новичков. И как их исправить за пять минут.
Зёрна, которые вы выбираете — Как читать этикетку и покупать кофе, который подходит именно для эспрессо.
Помол — главный секрет — Почему неправильный помол убивает даже лучшую кофемашину. Как понять, что помол ваш, а не «как у всех».
Температура, давление, время — Три цифры, которые меняют всё. 92°, 9 бар, 25 секунд. Что они значат и как их добиться дома.
Тампер и ваша рука — Почему сила нажатия важнее, чем кажется. Как не продавливать и не недодавливать.
Ваш первый идеальный эспрессо — Вы сварите его сами. Под присмотром бариста. И сразу попробуете.
ВЫ УЙДЁТЕ С:
- с рецептом вашего идеального эспрессо
- с пониманием, как настроить помол и температуру
- с умением варить кофе, который не стыдно предложить гостям
- и главное — свеже сваренным эспрессо, который не уступает кофейному
Парижская квартира
Камерное пространство в старом городе Лимасола, где по утрам звучит кофемашина, подаются простые, но эстетичные завтраки, а вечерами проходят лекции, киновечера и частные события.
Пространство, призванное объединить людей, для кого культура — не абстракция, а способ жить красивее, чувствовать глубже и мыслить шире - это состояние.
Атмосфера утончённости, диалога и свободы мысли.
17 мая | 15:00
Билет — 60 евро
В стоимость входит:
Мастер-класс под руководством бариста
Все материалы (кофе, оборудование)
Ваш первый идеальный домашний эспрессо
Круассан и кофе
В стоимость входит:
Мастер-класс под руководством бариста
Все материалы (кофе, оборудование)
Ваш первый идеальный домашний эспрессо
Круассан и кофе
ВОЗМОЖНО, ВЫ ХОТИТЕ СПРОСИТЬ
- У меня простая кофемашина. Мне будет полезно?
Да. Секреты помола, температуры и тампера работают на любом оборудовании. Даже на рожковой кофеварке за 100 евро.
Я ничего не понимаю в кофе. Мне будет сложно?
Этот мастер-класс создан для тех, кто хочет начать понимать. Мы начнём с нуля.
Нужно ли что-то брать с собой?
Нет. Всё оборудование и кофе — на месте. Приходите с вопросом «почему у меня не получается».
Как оплатить?
Пришлём ссылку на безналичную оплату.
Что если я не приду?
Предупредите за 3 дня — вернём деньги или найдём место в другой раз.
Готово. Вставьте ссылки и адрес.
